Oleh 
Kerjha — Bisnis food truck milik diaspora Indonesia di Australia, Nani’s Food Truck terpilih sebagai Top Three Best Food Truck di Kota Wollongong, versi website Three Best Rated. Nani’s Food Truck menyajikan berbagai makanan khas Indonesia seperti nasi goreng, mi goreng, lumpia goreng, rendang, dan nasi campur. Nani’s Food Truck terpilih karena tingginya penilaian dan testimoni para pelanggannya
Nani, pemilik Nani’s Food Truck, tinggal di Australia sejak 2005. Di Negeri Kanguru, ia memulai bisnisnya sejak 2019. “Bisnis food truck ini penuh dengan kerja keras, namun hasilnya sangat rewarding,” ujar Nani dikutip melalui rilis KJRI Sydney, Senin (10/1).
Menurutnya, proses perizinan usaha food truck di Australia hanya memakan waktu dua bulan. Yang lama justru proses desain kendaraannya yang memakan waktu sampai tujuh bulan. Food truck Nani memang istimewa karena memamerkan desain batik yang dikreasikan oleh seniman asal Yogyakarta.
Kepopuleran Nani’s Food Truck terlihat jelas dari antrean pengunjung dan testimoni yang disampaikan para pelanggannya. Salah satunya, Steven yang fasih berbicara bahasa Indonesia. Steven selalu mengikuti media sosial Nani’s Food Truck untuk mengetahui lokasi jualan berikutnya.
Sebelum masa pandemi, Steven sangat sering berkunjung dan bertualang kuliner di Indonesia. “Saya sangat suka makanan Padang, apalagi dendeng dan baladonya,” tutur Steven.
KJRI Sydney juga memperkenalkan destinasi wisata dan makanan nasional Indonesia kepada para pengunjung dengan membagikan goodie bags berisi brosur destinasi wisata Labuan Bajo, Bali, Borobudur, dan Joglosemar, serta bumbu siap pakai Bamboe (rendang dan nasi goreng), santan dan coconut water Kara, serta bumbu gado-gado EnakEco.
Salah satu penerima goodie bag, Paul yang bekerja sebagai chef ternyata terbiasa menggunakan bumbu Indonesia. “Semua produk ini merupakan produk berkualitas, terutama santannya. Saya selalu memakai santan produk Indonesia dalam masakan-masakan saya,” ujarnya. (ELA)
Comments